Chiacchiere di carnevale

• 300 gr di farina 00
• 2 uova
• 30 gr di burro
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 scorza di limone grattugiata (1 limone)
• 1 pizzico di sale
• 2 gr di lievito per dolci
• 50 ml di grappa
• 1 l di olio di arachide per la frittura
• zucchero a velo qb

• Tempo Preparazione: 30 Minuti
• Tempo Cottura: 3 Minuti
• Tempo Riposo: 30 Minuti
• Dosi: 6 Persone
• Procedimento

• Su un piano di lavoro, formate una fontana con la farina, quindi unite al centro le uova, il burro ammorbidito, lo zucchero e il pizzico di sale.

• Rompete le uova e cominciate a impastare.

• Unite anche la scorza di limone grattugiata e il lievito.