“Chiara Selenati: Corso di Cucina Tradizionale Carnica a Sutrio”

**Titolo:** La Carnia in tavola: il corso di cucina di Chiara Selenati a Sutrio

**Data:** 5 Gennaio 2025

Con l’avvio del nuovo anno Sutrio piccolo comune montano nel cuore della Carnia diventa la capitale della gastronomia grazie al corso di cucina proposto da Chiara Selenati rinomata autrice e food blogger carnica. L’evento segnato da una forte attenzione alla tradizione culinaria locale promette di essere un’esperienza di apprendimento e di condivisione unica nel suo genere. Chiara Selenati già nota ai golosi per il suo blog pieno di ricette e consigli culinari è anche autrice di diversi libri di cucina che spaziano dalla tradizione regionale alle preparazioni più innovative. La sua presenza a Sutrio testimonia l’interesse crescente verso la cucina carnica un patrimonio di sapori e tecniche culinarie radicato nell’ambiente montano e nella cultura contadina. Questo corso di cucina rappresenta un’occasione preziosa per avvicinarsi alla tradizione gastronomica carnica grazie all’esperienza e alla passione di Chiara Selenati. Fra le lezioni previste sono incluse sia preparazioni tipiche della regione come i famosi gnocchi di pane sia rivisitazioni creative di piatti della tradizione. La Selenati con la sua abilità didattica e la sua profonda conoscenza della materia saprà certamente coinvolgere i partecipanti in un viaggio sensoriale alla scoperta della Carnia e delle sue prelibatezze. L’evento che si inserisce in un quadro di valorizzazione della cucina regionale rappresenta un’importante opportunità per promuovere la cultura e l’enogastronomia carnica a livello nazionale. La presenza di una figura di spicco come Chiara Selenati conferisce al corso un carattere di rilevanza nazionale offrendo un’occasione unica per scoprire e apprezzare una cucina ricca di storia e di sapori autentici. In conclusione, il corso di cucina a Sutrio con Chiara Selenati è molto più di un semplice evento gastronomico. Si tratta di un vero e proprio viaggio nella cultura della Carnia di un omaggio all’arte culinaria di una regione che grazie all’impegno di appassionati come Chiara Selenati sta conquistando un posto d’onore nella gastronomia italiana.