SPAGHETTI ALLA TRAPANESE

Ingredienti

  • Pomodorini 200 g
  • Mandorle 40 g
  • Pecorino a piacere
  • Aglio 2 spicchi
  • Basilico 10 foglie
  • Sale q.b.
  • Pasta 350 g Busiate

Preparazione

  1. Busiate al pesto trapaneseIniziate a pestare nel mortaio l’aglio
  1. Trofie al pestoAggiungete il basilico, continuare a lavorare fino a ridurre il tutto in crema.
  2. Zuppa di verdure al pestoAggiungete i pomodorini spellati.
  3. La fotoricetta delle busiate al pesto trapaneseContinuate a lavorare aggiungendo l’olio, il pecorino grattugiato ed un pizzico si sale.
  4. busiate-trapaneseScolate le busiate e

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