Le confessioni di Wolfgang Puck: “Vi svelo il segreto del mio successo. L’Italia? È il mio prossimo progetto”
C’è stato un momento in cui a Los Angeles il ristorante Spago era quello in cui dovevi assolutamente andare. Era la passerella...
CUCINA
Curcuma: i benefici per i capelli
La curcuma è una spezia molto apprezzata in cucina perchè il suo gusto unico consente di realizzare un gran numero di ricette....
Friggere senza olio e grassi: ecco come fare
Croccante e golosissima, soprattutto se realizzata con un olio buono e non saturo, la frittura è uno di quei comfort food a...
Davide Oldani e Lenovo insieme per il futuro della cucina
Talento, ricerca, passione ma anche tecnologia: ecco cosa c’è dietro il lavoro di un grande chef. Come Davide Oldani, due Stelle Michelin...
Come riconoscere la qualità di frutta e verdura
Coloratissima e deliziosa, la frutta e verdura della stagione estiva conquista anche i più reticenti a mangiare ortaggi, bambini in testa. Eppure,...
Nel post Covid 82% italiani sceglie agroalimentare made in Italy
Cresce l'interesse degli italiani verso una alimentazione sana e gli acquisti di prodotti agroalimentari made in Italy. A confermare i...
Le lasagne? Meglio mangiarle ascoltando Verdi. E a fine pasto chiedete un dolce rosso
Tutto iniziò nel 2008, quando il professor Charles Spence ricevette il premio Ig Nobel per l’esperimento sulla “patatina sonica”. Niente a che...
THE MANDALORIAN: LA DISNEY HA DECISO DI PROPORRE GINA CARANO PER GLI EMMY AWARDS 2021
The Mandalorian è una delle serie tv più apprezzate di quest’anno e per questo si prevede che lo show della piattaforma di...
CARBONARA DAY, LA RICETTA PERFETTA.
Carbonara Day'. Si celebra oggi il giorno dedicato a uno dei piatti più amati e, a partire dalle 12, puristi...
RICETTA FRANCESE:TARTARE CLASSICA
La tartare classica è un piatto di carne cruda di origine francese ed esistono tanti modi per prepararla in maniera originale...