CUCINA

17 marzo giornata della torta

Questa domenica potrebbe essere molto più dolce di quello che sembra. Il 17 marzo si celebra infatti la Giornata della torta, o...

Crespelle di spinaci

2 anni ago 0

Ingredienti 130 g spinaci (baby o foglie tenere) 180 g farina 00 180 g latte (vaccino o di mandorla, soia) 1 uovo sale (mezzo cucchiaino raso) pepe (1 pizzico) Per la...

Crostata di marmellata

2 anni ago 0

Per la frolla:300g di farina per dolci.100g di zucchero.200g di burro.1 pizzico di sale1 uovo interoEssenza di vaniglia o limone.Impastare...

GRAFFE SENZA LIEVITAZIONE E SENZA UOVA

2 anni ago 0

INGREDIENTI250g ricotta80g zucchero80ml latte50g olio di semi1 limone (scorza grattugiata)1 arancia (scorza grattugiata)16g lievito per dolci400g farinazucchero semolato q.b. (per...

Gnocchetti alla crema di pisellini freschi e mozzarella

2 anni ago 0

400g di gnocchetti sardi 2 confezioni di Mozzarella Santa Lucia Light 500g di pisellini freschi 1 cipolla rossa di Tropea 2dl di brodo vegetale 20g di Burro Santa Lucia...

Alici fritte in farina di limone ripiene di mozzarella e zucchine

3 anni ago 0

Ingredienti 12 alici 200 g di farina di mais fioretto 100 g di farina bianca 60 g di Mozzarella Santa...

FOCACCINE PROSCIUTTO E MOZZARELLA

3 anni ago 0

Ingredienti per 4 persone: Per la pasta 200 g farina Manitoba (o farina 0) 100 ml acqua (a temperatura ambiente) 20 ml olio extravergine d’oliva 1 pizzico sale Per farcire...